Die Weinberge

Neben den Weinreben, die zu experimentellen Zwecken im Dorf Vitkin seit 2002 angepflanzt werden, unterhält das Weingut Weinberge im ganzen Land.

Die große Bandbreite der Rebsorten und die Lage der Weinberge – vom Bergland um Jerusalem und im Ella Tal im Süden über Zichron Yaakov in der Landesmitte bis hin zum Oberen Galiläa im Norden – erlauben dem Weingut, seine Erntezeit über drei Monate hinzuziehen.
Das Weingut zieht seine Trauben unter totaler und ununterbrochener Kontrolle von allen Wachstumsprozessen heran, von der Auswahl der passenden Rebsorte zur natürlichen Beschaffenheit von Boden und Klima über die Lage bis hin zum Zeitpunkt der Ernte.
 

נטיעת כרם ויתקין 2002

Über uns  >  Die Weinberge